鸭肉环球王人心爱吃，这是一种止境具有东谈主气的食品，尤其是作念成干锅鸭。干锅鸭是传统菜肴，用鸭肉手脚主料，加入了丰富的配料【IPTD-499】芸能人の究極6本番×オールごっくん AYA，调味种种，厚味况兼健康。

干锅鸭如何作念

食材：

鸭子200克、胡萝卜10克、红尖椒2个、青尖椒2个、芹菜10克、蒜3瓣、姜1块

调味料：

油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根【IPTD-499】芸能人の究極6本番×オールごっくん AYA

干锅鸭的作念法：

1、胡萝卜切块，芹菜切段，红尖椒切圈，青尖椒切圈，蒜切片，姜切片；

2、鸭子洗净剁块，然后放入碗中，加入姜、生抽将鸭子捏匀，腌制30分钟；

3、起锅倒油，油温升高后下入蒜、鸭肉煸炒至微黄，再淋入白酒翻炒2分钟去腥，加入白糖、胡萝卜、盐、老抽，倒入净水中火焖煮25分钟；

4、再加入芹菜、红尖椒、生抽、青尖椒，翻炒至断生，撒上葱花即可。

小贴士：

作念鸭肉之前先腌制一下，让肉愈加入味。其次油量要多、蒜要多，蒜边炒边加会更香，三是在熟制的经由中要束缚翻炒，这么肉受热更均匀。

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